Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dezerty, zmrzliny, mlsání 1

31. 1. 2015

Dort žíhanýdort-zihany-a.jpgdort-zihany-rez-a.jpg

krusta:

  • kokos
  • mandle
  • datle
  • špetka soli

krém:

  • kakaové máslo
  • sladidlo
  • kešu
  • kakao
  • voda

Kešu přes noc namočíme, druhý den rozmixujeme s ostatními ingrediencemi, kromě kakaa.

1/3 krému odebereme a obarvíme kakaem.

Kokosovo-mandlovou hmotu natlačíme do formy, vyložené potravinářskou fólií. Na ní dáváme 2 PL světlého krému a 1 PL tmavého krému. Vkládáme vždy na střed formy.

 

Čokoládovo-jablečný řezcokoladovo-jablecny-dezert-a.jpg

  • Vlašské ořechy – předem namočené
  • Hrozinky
  • Jablko
  • Kakaové máslo
  • Kakao

 

 

Kokosové a makové kuličkykokosove-a-makove-kulicky-a.jpg

Kokosové:

  • Kokos
  • Ořechy vlašské
  • Fíky
  • Med
  • Skořice
  • Kokosový olej

Obalujeme v kokosu.

Makové:

  • Ořechy vlašské
  • Slunečnice
  • Mák
  • Hrozinky
  • Med
  • Kakao nepražené

Kokosovo-banánový dort kokosovo-bananovy-dort-a.jpg

Korpus:

  • 1š. datlí
  • 1š. vlašských ořechů
  • 1š kokosu
  • 1 PL medu
  • 2 PL kakaa

Náplň:

  • 3š. kokosu
  • 1/4š. kokosového oleje
  • 1š medukokosovo-bananovy-dort---rez-a.jpg             
  • 3 banány

Poleva:

  • Kakaové máslo
  • Med
  • Citronová šťáva
  • Kešu ořechy – namočené

 

 

 

Čokoládový perníkový koláč pernikovy-kolac---rez-a.jpg

  • Mandle – 1 díl
  • Slunečnice – 1 díl
  • Sladidlo
  • Kakaové máslo
  • Kakao
  • Perníkové koření

Mandle a slunečnici přes noc namočíme.  Rozmixujeme, přidáme kakaové máslo, které jsme rozpustili ve vodní lázni. Dobře promícháme, přidáme ostatní ingredience a dochutíme. Dortovou formu vyložíme potravinovou folií, vlijeme připravení těsto a dáme do lednice ztuhnout.

Makovec makovec-a.jpg

  • 1 díl máku
  • 1 díl slunečnice – namočené
  • 1 dl kokosu
  • 1 díl mandlí
  • sladidlo
  • voda dle potřeby

Vše rozmixujeme, dáme do formy a posypeme kokosem. Necháme dobře vychladit.

Třešňovo-makový dort tresnovo-makovy-dort--a.jpgtresnovo-makovy-dort-----rez--a.jpg

Spodní vrstva:

  • Mák
  • Kokos
  • Ořechy vlašské
  • Banán
  • Kokosový olej

Horní vrstva:

  • Banán
  • Třešně
  • Kokosový olej
  • Sladidlo
  • Citronová šťáva

1 šálek máku, 1 šálek kokosu, ½ šálku ořechů – rozmixujeme, přidáme banán a trochu kokosového oleje a ještě jednou promixujeme. Dáme do dortové formy a necháme vychladit.

½ třešní, banán, kokosový olej, sladidlo a citronovou šťávu rozmixujeme, pak přidáme druhou polovinu třešní a lehce promixujeme, aby třešně tvořily strukturu.

Navrstvíme na spodní vrstvu a necháme vychladit.

Meruňkovo-kokosový dortmerunkovo-kokosovy-dort----rez-a.jpgmerunkovo-kokosovy--kakakova-varianta---rez-a.jpg

Korpus:

  • Meruňky rozmixované
  • Vlašské ořechy
  • Sladidlo

Krém:

  • Kokos
  • Sladidlo
  • Psyllium
  • Kokosový olej
  • Citronová šťáva
  • Vanilka

TIP: Kakaová varianta

Do krému přidáme mleté mandle a kakao.

 

 

 

 

 

Banánovo – karamelový dort bananovy-dort---rez-a.jpgbananovy-dort-s-karamelem-a.jpg

Spodní vrstva:

  • Vlašské ořechy
  • Hrozinky
  • Kakao

Banánová vrstva

  • Kešu
  • Kokosové mléko
  • Kokosový olej
  • Banány
  • Sladidlo              
  • Citronová šťáva
  • Psyllium

Karamelová vrstva

  • Datle
  • Kokosový olej
  • Vanilka

Spodní vrstva – ořechy, hrozinky a kakao rozmixujeme na hladké těsto a vtlačíme do formy.

Banánová vrstva – Kešu přes noc namočíme, druhý den rozmixujeme s ostatními ingrediencemi a na konci mixování přidáme psyllium. Rychle promixujeme. Polovinu krému nalijeme na spodní vrstvu, poklademe banány, nakrájenými na kousky a zalijeme druhou částí. Necháme v lednici ztuhnout.

Karamelová vrstva – datle namočíme nejméně na 2 hodiny, scedíme a rozmixujeme na hladký krém. Ochutíme vanilkou, přidáme kokosový olej a dobře promícháme. Necháme v lednici ztuhnout.

Makový tunel makovy-tunel-1-a.jpg

Těsto:

  • 250 g naklíčené pohanky
  • 150 g mletých vlašských ořechů
  • 50 g slunečnice
  • 50 g chia
  • 100 g namočených datlí
  • 3-4 PL sladidla (agáve, med,…)
  • Špetka soli a skořice
  • Voda dle potřeby

Náplň:

  • 400 g mletého máku
  • Hrst hrozinek
  • Šťáva z 1 citronu
  • Sladidlo (agáve, med,…)
  • Voda dle potřeby

Asi 2/3 těsta pomocí potravinové folie rozválíme a vložíme do formy. Navršíme ochucený mák a překryjeme zbytkem těsta. Necháme v lednici ztuhnout.

Borůvkovo-kokosový koláč boruvkovo-kokosovy-a.jpg

Spodní vrstva:

  • Slunečnice – naklíčená
  • Pohanka – namočená
  • Fíky
  • Sladidlo (med)

Horní vrstva:

  • Borůvky
  • Banán
  • Chia
  • Kakaové máslo
  • Kokos
  • Sladidlo

Slunečnici necháme naklíčit, pohanku namočíme a necháme ve tmě změknout. Fíky zalijeme vodou a necháme nejméně 2 hodiny, aby vodu nasákly.

Slunečnici, pohanku a fíky osladíme a rozmixujeme. Vzniklou hmotu natlačíme do formy a necháme v lednici ztuhnout.

Borůvky a banán osladíme a rozmixujeme. Přidáme chia a necháme vsáknout šťávu. Zahustíme kokosem na hustou kaši, přilijeme kakaové máslo a promícháme. Nalijeme na spodní vrstvu a necháme v lednici ztuhnout.

Borůvkový dezert 1-006-a.jpg

  • Borůvky
  • Banán
  • Chia
  • Kakaové máslo
  • sladidlo

Borůvky a banán rozmixujeme, osladíme, přidáme chia a necháme nejméně 2 hod odležet. Vmícháme rozpuštěné kakaové máslo a dáme do chladu ztuhnout.

Čokokostky   cokokostky-a.jpg

  • Datle
  • Kakaové máslo
  • Ořechy

Datle namočíme nejméně na 2 hodiny.

Ořechy nameleme, přidáme datle, rozpuštěné kakaové máslo a vše rozmixujeme. Nalijeme do formy a necháme ztuhnout.

Pudinkový pohár pudink-a.jpg

  • Banán zmrzlý
  • Chia semínka
  • Avokádo
  • Kakao

Banán s avokádem rozmixujeme, přidáme chia semínka. Do části pudinku přidáme nepražené kakao a necháme vychladit.

 

 

 

Jahodový dort jahodovy-dort-a.jpg

Spodní vrstva

  • vlašské ořechy
  • slunečnice
  • datle
  • hrozinky

Horní vrstva

  • jahody
  • kokos
  • kakaové máslo
  • sladidlo

Na spodní vrstvu si namočíme datle a hrozinky nejméně na 2 hodiny, pak rozmixujeme na kaši. Přidáme do směsi namletých ořechů a slunečnice a vypracujeme tužší těsto. Namačkáme na dno dortové formy.

Na horní vrstvu rozmixujeme jahody, osladíme a přidáme kokos, aby vznikla hustá kaše. Přidáme rozpuštěné kakaové máslo, promícháme a nalijeme na spodní vrstvu.

Necháme v chladu ztuhnout a ozdobíme mletými ořechy.

Kokosovo-banánový dortkokosovo-bananovy-dort---rez-a.jpg kokosovo-bananovy-dort-a.jpg

spodní vrstva:

  • lískové ořechy
  • datle
  • kakao
  • kakaové máslo

prostřední vrstva:

  • kokos
  • kokosový olej
  • med

horní vrstva:

  • banány
  • kakao
  • med
  • kokosový olej
  • lískové ořechy

 

 

Oříškovo-kokosová roláda: oriskovo-kokosova-rolada-a.jpg
těsto:

  • 1/2š kakaa
  • 1/4š kokos oleje
  • 15 datlí
  • 3 PL medu
  • 200g mouka z lískových oříšků

Vše umixujeme a rozválíme mezi dvěma fóliemi.

kokos náplň:

  • 1š kokosu
  • 4 PL kokos oleje
  • 4 PL medu
  • 1/4š kešu másla (kešu namočené přes noc, med, voda – vše rozmixujeme do hladkého krému)
  • vanilka
  • 2 PL citronové šťávy

Navrstvíme na základní oříškové těsto, válečkem vyrovnáme a celé opatrně zabalíme.
Necháme v lednici ztuhnout a nakrájíme.

Meruňkovo-kokosový dort   merunkovo-kokosovy-dort---rez-a.jpg

Spodní vrstva:

  • Ořechy
  • Slunečnice
  • Kakao
  • Datle
  • Kokosový olej

Horní vrstva:

  • Meruňky
  • Kokos (zbylý z výroby kokosového mléka)
  • Med
  • Kokosový olej

 

Kokosový dort s banány kokosovy-dort-s-banany-a.jpg

Těsto

  • 1 hrnek vlašských ořechů
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1/2 hrnku sušených fíků
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce kakaa

Náplň

  • 2 hrnky strouhaného kokosukokosovy-dort-s-banany-----rez-a.jpg               
  • 3 lžíce kokosového olej
  • 1 lžíce medu/javorového sirup
  • 2 ks banánu
  • trochu citrónové šťávy

Poleva

  • 3 lžíce kakaa
  • 2 lžíce kokosového olej

Do mixéru dáme ořechy, kokos, fíky (namočené ve vodě aspoň dvě hodiny) med a kakao. Rozmixujeme dohladka a navrstvíme do kulaté formy, vyložené potravinovou fólií. Med, kokosový olej a kokos promícháme. Nakrájímte banán na kolečka a poskládámte na korpus. Zakápneme citrónovou šťávou, aby kolečka nezhnědla. Kokosovou směs nasypeme na banán a uhladíme. Rozpustíme kokosový olej a za stálého míchání přidáváme kakao. Dort polijeme a necháme v lednici ztuhnout.

Zmrzlina mango-banán zmrzlina-mango-banan-a.jpg

  • Banány
  • Mango
  • Raw kakao
  • Oříšky

Banány a mango nakrájíme na kousky a necháme zmrznout. Rozmixujeme, posypeme nepraženým kakaem a oříšky.

 

Celer s mákem celer-s-makem-a.jpg

  • Celer nastrouhaný najemno
  • Mák čerstvě umletý
  • Sladidlo – med, agávový nebo javorový sirup,..

Nejjednodušší z jednoduchých dezertů, když mě honí mlsná.

 

 

Jahodový pudink jahodovy-pudink-a.jpg

  • Mandlové mléko
  • Chia
  • Banán
  • Jahody
  • Čokoláda

Chia semínka nasypeme do mandlového mléka a necháme nabobtnat. Přidáme sladidlo, rozmačkaný banán a jahody a vše promícháme. Posypeme strouhanou raw čokoládou a necháme vychladit.

 

Banánová roláda bananova-rolada-a.jpg

  • Mandlová drť (zbytek z mandlového mléka)
  • Kokos
  • Sladidlo

Zpracujeme těsto, navrstvíme na banány a celé obalíme v kokosu.

 

 

Ořechovo-kokosový dort  orechovo-kokosovy-dort-a.jpg

Základ:

  • Kešu, předem namočené
  • Kokosové mléko
  • Mák
  • Sladidlo
  • Datle, hrozinky

Krém:

  • Kokos
  • Kokosové mléko
  • Sladidlo
  • Ořechy

Předem si z kokosu, vody a sladidla uděláme kokosové mléko a namočíme kešu oříšky.

Na základ dortu rozmixujeme kešu s kokosovým mlékem a datlemi, nebo hrozinkami. Přidáme sladidlo a mák. Vše zpracujeme na tužší těsto a vtlačíme do dortové formy.

Na krém smícháme kokos, který nám zbyl z přípravy mléka, s kokosovým mlékem, osladíme a zahustíme mletými ořechy.

Navrstvíme na základní těsto a necháme v lednici ztuhnout. orechovo-kokosovy-krem-a.jpg

Krém můžeme použít na jablíčkový dezert:

Jablka nakrájíme na plátky a navršíme krém.

 

 

 

Banán s banánovou kaší banan-s-bananovou-kasi-a.jpg

  • Kokosové mléko
  • Banány
  • Vanilka
  • Citron
  • chia

Vše rozmixovat na omáčku, přidáme banány nakrájené na kousky a posypeme nepraženým kakaem.

"Povidlovo-makové koláče"aaa-003-a.jpg

  • pohanka namočená
  • švestky sušené
  • datle
  • mák mletý
  • jablka

Švestky a datle rozmixujeme s trochou vody na pastu. Vmícháme mletý mák a namočenou pohanku.

Podáváme na plátcích jablka.

 

Kokosovo- meruňkový pudink kokosovo--merunkovy-pudink-a.jpg

  • Kokosové mléko
  • Chia semínka
  • Banán
  • Sladidlo
  • Meruňky

Kokosové mléko smícháme se sladidlem a chia semínky a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den smícháme s meruňkami, nakrájenými na kousky.

 

 

 

Avokádovo-banánový dezert

1.Vrstva :avokadovo-bananovy-a.jpg

  • Pohankový základ mletý
  • Mák mletý
  • Banán
  • Sladidlo

2.vrstva:

  • Avokádo
  • Banán
  • Vlašské ořechy mleté
  • Kakaové máslo
  • Sladidlo

3.vrstva:

  • Vlašské ořechy
  • Kakao
  • Kustovnice

Brownies  brownies-a.jpg

  • 1 šálek ořechů
  • 1/2 šálku sušených švestek
  • 1/2 šálku hrozinek
  • 1 PL kokosového oleje
  • 2 PL kakaa
  • Vanilka
  • Sladidlo

Ořechy, švestky a hrozinky rozsekáme na kousky, přidáme ostatní ingredience a vtlačíme do formy. Necháme v lednici ztuhnout.

Mango-banánový dort mango-bananovy-dort-a.jpgmango-bananovy-dort---rez-a.jpg

Korpus:

  • Vlašské ořechy
  • Kokos
  • Datle
  • Citronová šťáva
  • Kakao nepražené

Krém 1:

  • Mango
  • Kokosový olej

Krém 2:

  • Banány
  • Kakaové máslo
  • Kakao nepražené

Posypat mletými vlašskými ořechy a namočenou kustovnicí.

 

 

Košíčky s kaki-banánovým krémem

Košíčky: kosicky-s-kaki-bananovym-kremem-a.jpg

  • Lískové oříšky
  • Kokos
  • Hrozinky
  • Kakao
  • Trocha krému

Krém:

  • Kaki
  • Banán
  • Chia

Postup:

Nejprve uděláme krém:

Kaki a banán rozmixujeme, přidáme chia a necháme zhoustnout.

Lískové oříšky, kokos a hrozinky nameleme najemno, přidáme trochu krému, kakao a zpracujeme husté těsto. Vtlačíme do košíčků vyložených potravinářskou fólií, vyklepneme a sušíme asi 4 hod na 42°C. Naplníme krémem, ozdobíme a necháme si chutnat.

Jahodová zmrzlinajahodova-zmrzlina-a.jpg

  • Jahody
  • Banány
  • Hrozinky
  • Kešu

Mixovat do smetanové pěny.

 

 

 

Mangový dort mangovy-dort-a.jpg

  •  vlašské ořechy
  • datle
  • kakao nepražené

Krém:

  • mango
  • kokosový olej
  • datle
  • citronová šťáva
  • kakao nepražené

Ořechy, datle a kakao rozmixujeme a směs natlačíme do formy, vyložené potravinářskou fólií.

Mango oloupeme, vyjmeme pecku a s datlemi a citronovou šťávou rozmixujeme. Přidáme rozpuštěný kokosový olej a ještě jednou projedeme mixérem.

Na korpus nalijeme cca ¾ krému. Do zbytku krému vmícháme kakao, nalijeme na světlý krém a opatrně promícháme, aby vzniklo mramorování.

Dáme vychladit a ztuhnout.

RAW – NERAW Jahodový dort jahodovy-dort-a.jpg

Korpus:

  • 2 díky ořechů
  • 2 díly kokosu
  • 1 díl pohanky
  • Datle

Krém:

  • Jahody
  • Med
  • Agar

Korpus – všechny ingredience rozmixujeme a vtlačíme do dortové formy.

Krém – uvaříme agar dle návodu, necháme vystydnout, smícháme s rozmixovanými jahodami a nalijeme na korpus.

Necháme v chladu ztuhnout.

Kokosovo-makovýkokosovo-makovy-a.jpg

korpus:

  • 1 díl pohankového základu
  • 2 díly vlašských ořechů
  • 2 díly
  • kokosu
  • hrozinky

maková vrstva:

  • mák
  • med
  • kokosový olej
  • jablečná šťáva

kokosová vrstva:

  • kokos
  • kokosové mléko
  • kokosový olej
  • med

Jahodový pohárjahodovy-pohar-a.jpg

světlá vrstva:

  • kokosové mléko
  • kokos strouhaný
  • chia semínka

tmavá vrstva:

  • jahody
  • borůvky
  • med

 

Banánové pokušení s čokokrémem bananove-rezy-a.jpg

Korpus:

  • Fíky
  • Vlašské ořechy
  • Kokos

Krém:

  • Avokádo
  • Kokosový olej
  • Nepražené kakao
  • Med, nebo jiné sladidlo

Fíky přes noc namočíme a druhý den umeleme na masovém strojku, nebo rozmixujeme. Přidáme mleté ořechy a kokos. Zpracujeme těsto, které natlačíme do koláčové formy. Poklademe půlenými banány a navrstvíme čokoládový krém. Necháme v lednici ztuhnout..

Jablkový dezertjablkovy-dezert-a.jpg

  • jablka
  • chia semínka
  • ořechy
  • med, nebo agave sirup
  • kokosový olej
  • nepražené kakao

Jablka jemně nastrouháme, přidáme chia semínka a necháme odležet.

Kokosový olej necháme ve vodní lázni rozpustit, přidáme sladidlo a kakao a řádně rozmícháme. Směs přidáme k jablkům, přisypeme mleté ořechy, promícháme a necháme v lednici odležet.

Zdobíme čokoládou, ořechy a hrozinkami.

Jablkovo-jablíčkový dezert s pohankou

  • Pohankový základjablkovo-jablickovy.jpg
  • Jablka
  • Med (agávový sirup)
  • Skořice

Vše rozmixovat, navršit na plátky jablek a ozdobit mandlí, brusinkami,…

 

 

 

 

 

Jáhlovo-meruňkový dezert jahlovo-merunkovy-dezert-a.jpg

  • Jáhly
  • Kokos
  • Med
  • Ořechy
  • Meruňky

Jáhly dobře propláchneme a necháme přes noc namočené.

Rozmixujeme jáhly s kokosem, osladíme medem, nebo jiným sladidlem

Meruňky rozmixujeme, přidáme sladidlo a chia semínka.

Do sklenice dáme vrstvu jáhlového základu, vrstvu meruňkového krému a posypeme ořechy.

Banánovo-jahodový pohár s pudinkem   

1.vrstva – rozmixovaný banán                bananovo-jahodovy-pohar-s-pudinkem-a.jpg

2.vrstva – jahody a borůvky, oslazené medem

3.vrstva – avokádový pudink

  • avokádo
  • datle
  • karob a kakao
  • med
  • chia

Posypeme mletými ořechy.

 

 

 

Košíčky kosicky-a.jpg

Košíčky:

  • Pohanka
  • Med
  • Ořechy
  • Datle

Vše rozmixovat, naplnit košíčky, vyklopit a dát na 6 hodin sušit.jablickovy-a.jpg

Náplň 1:

  • Avokádo
  • Datle
  • Nepražené kakao
  • Karob
  • Med
  • Chia semínkamakovy-a.jpg

     

Smícháme a necháme stát, aby chia nasákla tekutinu.

Naplníme košíčky, posypeme kokosem.

TIP na další náplně: jablka s medem a skořicí

                                 mák s medem

                                 kokos s agávovým sirupemkokosovy-a.jpg

 

 

 

 

 

 

Mangový dezert mangovy-dezert.jpg

Spodní vrstva:

  • Pohanka (namočená a usušená)
  • Kokosový olej
  • Agáve sirup
  • Datle
  • Banán

Střední vrstva:

  • Mango
  • banán
  • chia

čokoláda:

  • kokosový olej
  • agáve sirup
  • nepražené kakao

Čoko pěna z avokáda coko-pena.jpg

  • 1 avokádo
  • 1 banán
  • Chia
  • 1 KL citronové šťávy
  • 3 PL raw kakaa
  • 3 PL agáve sirupu
  • ½ KL vanilkového extraktu
  • špetka skořice

Rozmixovat, vychladit, zdobit ovocem, chia,…

Pohankový dort  stedrak.jpg

Základní korpus:

  • cca 200 gr pohanky lámanky namočené přes noc
  • 4 nepražené kakaové rozemleté boby – nemusí být
  • 3 lžíce agáve sirupu
  • cca 5 namočených datlí
  • citronová kůra
  • špetka soli
  • hrst mletých ořechů

Předem namočenou pohanku zbavíme přebytečné vody a rozmixujeme s ostatními ingrediencemi (mleté ořechy i boby můžeme jen vmíchat). Mělo by nám vzniknout husté těsto. To vmačkáme do dortové formy, průměr cca 20 cm.

1. Štědrák:

švestková vrstva:

  • hrst sušených švestek přes noc namočených
  • karob

jablečná vrstva:

  • 4 jablka strouhaná
  • lžička skořice

maková vrstva:

  • 125 gr mletého máku
  • 3 lžíce datlového sirupu
  • 2 lžíce jablečného moštu
  • hrst mletých rozinek

Švestky umixujeme do konzistence povidel, můžeme ještě přidat trochu citronové šťávy, karobu a šťávy z jablek.Natřeme na pohankový korpus.

Oloupaná a nastrouhaná jablka smícháme se skořicí a vymačkáme přebytečnou šťávu a dáme na jablečnou vrstvu..

Nakonec smícháme čerstvě umletý mák s ostatními ingrediencemi a navrstvíme na jablečnou náplň. Vršek můžeme posypat kokosem. Necháme vychladit.

2. Meruňkovo-kokosový: (viz foto)pohankovy-dort.jpg

  • čerstvé meruňky
  • kokos
  • agáve sirup
  • kokos na posyp
  • mandle na ozdobu

Meruňky rozmixujeme, osladíme agáve sirupem, nebo medem a zahustíme kokosem.

Vršek posypeme kokosem a poklademe plátky mandlí. Necháme vychladit.

 

Perníčkové sušenky pernikove-susenky.jpg

  • mandle
  • lněné semínko
  • sušené datle
  • sušené švestky
  • perníkové koření
  • citronová kůra


 

Kokosový dortík    a-kokosovy-dort---rez.jpg

Korpus: 

  • 100 g mandlí
  • 33 g datlí
  • 33 g sušených švestek

Náplň:

  • 1 banán
  • 1 jablko
  • kokos dle potřeby

Mandle, datle a švestky rozmixujeme na soudržnou hmotu. Do formy dáme potravinářskou folii, upěchujeme těsto na korpus. 

Na náplň rozmixujeme banán s jablkem a podle potřeby zahustíme kokosem.

Navršíme na těsto, ozdobíme kokosem a goji.

Necháme na mrazáku ztuhnout.

Kokosovo-meruňkový koláč     kokosovo-merunkovy-kolac-a.jpg

Těsto:

  • jáhlový základ umletý na mlýnku na mák
  • mandle
  • datle
  • agáve sirup, nebo med
  • rozinky
  • jablko
  • nepražené kakao

Náplň:

  • meruňky
  • agáve sirup (med)
  • kokos

Černo-černý koláč  aaa-001.jpg

1.vrstva

  • černý sezam
  • sušené švestky bez pecky


2. vrstva

  • mák
  • med nebo agáve sirup
  • jablka
  • šťáva z 1/2 citronu
  • pohankový základ na zahuštění


Dekorace

  • jablka
  • citronová šťáva


1. Vrstva:

 Sezamová semínka přes noc namočíme do vody, druhý den usušíme.  Sezamový základ a švestky rozmixujeme. Těsto natlačíme na dno formy.
2. vrstva:

Mák umeleme, nebo rozmixujeme. Přidáme agáve sirup, nebo med. Přidáme jablka a šťávu z citronu, vše mixujeme najemno. Podle potřeby zahustíme pohankovým základem.  Směs v rovnoměrné vrstvě naneseme na základ.
Dekorace:

Jablka nakrájíme na jemné plátky, namočíme do citronové šťávy a pokryjeme makovou vrstvu.

Jáhlové kuličky      jahlove-kulicky-1.jpg

  • jáhlový základ umletý na mlýnku na mák
  • mandle
  • datle
  • agáve sirup, nebo med
  • rozinky
  • jablko
  • nepražené kakao
  • kokos a kakao na obalení
 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA